La Tourtière                                                                                                                                (Lionel Daunais, interprété par La bottine souriante)                                                                                                                                                                                                                        

G                   Am7             G/B                 C                                                                                                 

Si la France a ses rillettes, son foie gras ses crêpes Suzette
    A7                        Am         A7  D7                                                                                        

La Belgique a ses gaufrettes et Milan son escalope
G                   Am7             G/B                 C                                                                                                 

L'Portugal a ses sardines, Toronto sa margarine
    A7                        Am         A7  D                                                                             

 L'Espagne a ses mandarines et l'anglais son mutton chops
     C                    G/B      C/D        D7                                                                               

Mais nous on fait exception, au diable l'importation    

Em  Em/Eb   Em/D  Em/C#       D                                                                                    

A part la patate (bis) La patate à part (bis) le ragoût de pattes (bis)                                                                                                                                 

Am             A7                    D  D7                                                                                                    

La soupe  aux pois, qu'est-ce qu'on dévore!                                                                               

G                            E7/G#                    Am                  D                                                                

C'est la toure-toure-tour' la tourtière, qu'on savoure -voure-vour' tout entière
       G              G/F#     G/F  E        Am           D         Am   D7 G                                                     

Faites-faites faites-faites ménagère, j'touv' ça bon ça bon ça bon d'la tourtiè-è-re

On vante la bouillabaisse, que font cuire les Marseillaises
On tourne la mayonnaise, du Tonkin jusqu'au Chili
La choucroute est allemande, le fromage de Hollande
Chop suey garni d'amandes, tout ça c'est des chinoiseries
Mais nous on est des gourmets, on aime les bons mets
À part le guerton (bis), qu'est guèr' dans le ton (bis), boudons le boudin (bis)

Il faut manger quand on a faim                                                                                                         

Mais la toure-toure-tour' la tourtière, qu'on sa-voure-voure-vour' tout entière
Et ça bourre ça bourre ça bourre à vous plaire, j'touv' ça bon ça bon ça bon d'la tourtière

 

Si vous voulez la recette, c'est facile comme une omelette
Vous mettez dans une assiette, des machins mais pas trop gros
Ajoutez des p'tites affaires, videz-y toute la salière
Embrassez la cuisinière et placez dans le fourneau
Mais pour faire du fla-fla, faut pas s'arrêter là
Pour casser le jeûne (bis) Il faut le je ne (bis) Le je ne sais quoi (bis)
Pour relever ce plat de choix... Ah!

Tout d'abord la dent en or de grand-père, de la part de tant' Aurore ses jarretières
Pour pas faire de peine encore au beau-père, rajoutez une couenne de lard d'la belle-mère G   E
                                                                                                                                                                            

A                                       A+/A#                  Bm                                  E                                                           

À Noël que mange-t-on? d'la tourtière, au jour de l'an que mange-t-on? d'la tourtière
          A                                Bm C#m  D                   E                                                                  

Et aux Rois pour le gueul'ton? d'la tourtière, de la panse jusqu'au menton
         A  Bm            C#m  D                 E                   Bm  E  A                                                                                              

De la tour' (bis) Toure-lour' (bis) de la toure-loure-lour', d'la tourtière